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引き続きのお盆中ですが、休みは過ぎるのも早くてもう残り少ない後半戦。

両親が名古屋を訪れて、財務省の父上財布で贅沢名古屋グルメを堪能♪
時間が許せばちょこちょこ更新出来たらと思います…停滞中ブログですが。



名古屋駅前のJRゲートタワー、12階の飲食店街でプチ豪華な中華ランチ。
元々は恵比寿でミシュランの中華店ですが、東京では行ったことないけど。
外観
お盆中平日の13時過ぎ、飲食店はお高めなお店含めてどこも行列の混雑。
こちらも例に漏れずお店の外の待合椅子が全て埋まるくらいの繁盛です。

とりあえず名前を書いて列に並ぶもののこれは少なくとも30分待ちコースか
…と思っていたら意外にも早くて10分くらいで店内に入ることができました。

前に諦めた団体と予約で来なかった団体がいてラッキーだったみたいです。





テーブル席もありましたけど、厨房真ん前のカウンター席でライブキッチン♪
カウンター席前の厨房
ランチ時の中華屋さん、見ているだけでもキッチンは戦場みたいな熱気です。

自分も料理が好きで、作るときは手際や順番とか考えて作っていますけど
プロの厨房のチームワークとか根性とか技…素人じゃ足下にも及ばない。





ランチビールも気になったけど、昨日もそして今宵も呑むこと考えてセーブ。

ランチセットの前菜2種類盛り合わせ、干し豆腐の和え物と小海老ちゃん。
麺ものやご飯ものを注文するとランチタイムはセット扱いでついてきます。
ランチセットの前菜2種
干し豆腐は中華オイルがきいてながらも大根やキュウリでさっぱりしてます。
エビちゃんは小さいながらも期待通りもぷりっぷり、味付けはシンプル塩味。





ちなみに+400円で、セットの前菜を4種にグレードアップすることもできます。
+400円で前菜4種盛り合わせ
こちらが母親が注文した4種、よだれ鶏とホワイトアスパラ豆腐が追加です。

よだれ鶏は後ほどご報告として、ホワイトアスパラ豆腐の主張が凄かった!!

ホワイトアスパラそのものを食べてるのかってくらいのホワイトアスパラ度。
缶詰のホワイトアスパラじゃなくて生で、しかも濃縮されたホワイトアスパラ。

一口頂きましたが、小さな一口でも口いっぱいホワイトアスパラ堪能です~。






【期間限定】よだれ鶏冷麺 1,600円 (ランチは先の前菜付)
【期間限定】よだれ鶏冷麺
暑い日は辛くて冷たい麺を求めていました、自分の欲望にどんぴしゃり。

周りに松の実が散らされて、上にはこんもりよだれ鶏が乗って豪華で綺麗。
見たところはそこまで辛くは見えないようだけど果たして…




飛びはねに注意しながら麺をお汁に絡ませると、結構辛い要素見えてきた。
麺アップ
麺は冷たくしめているせいか、つるんとぷりっとしていてしのど越しいいです。

でものど越しいいけどお汁が思った以上に辛くてつるつるっとはいけません。
唐辛子系だけじゃなくて四川山椒のピリリがかなりの強さで主張しています。

よく見る辛いの注意書きとかないにしては結構な辛さですが、わたしは好き!
唐辛子辛さの後にぴりりと舌を痺れさせる山椒、辛い、辛いけど美味しい~。

冷たい麺なのに顔を真っ赤になるような辛味、でもどこか上品な辛みは美味。
本当にこれぞ夏の絶品麺、辛くて痺れて汗かいて美味しいって夏ですよね。






そして、たっぷり贅沢に乗ったよだれ鶏はしっとりした肉質でこれまた上品。
よだれ鶏アップ
しっかりお汁に絡んでるので辛いですけど、辛味に負けない鶏肉のうま味。
部位的にはもも肉かしら、でも蒸し✕辛味のせいか脂っぽさはありません。

麺も鶏も辛くて、美味しくて、夏の食欲増進にぴったりの絶品中華麺です~。

これだけのパンチを持ってしても上品さを損なわないのはさすが高級中華。

本当に欲をいけばキュウリみたいな緩和剤が少しあれば嬉しかったかなぁ。
後、一応それなりの辛いもの好きは大丈夫としても辛味の注意書き必要かも?






食後に父親の「おすすめランチセット」2,300円のデザート、特選杏仁豆腐。
おすすめランチセットの特製杏仁豆腐
自分好みのお豆腐タイプの杏仁(寒天とシロップタイプのは好きでなくて…)

父のデザートを母と一緒に3人で分け分け、でもそれでも十分な満足度です。
とっても濃厚な杏仁豆腐で口に含めばとろりと杏仁の風味が口にいっぱい。

ちょっと食べるだけで満足出来るくらいの濃厚さはさすが贅沢店の杏仁豆腐。
そして辛い麺でヒートアップしてた口を優しく甘くクールダウンしてくれました。




ランチの内訳はよだれ鶏冷麺、ランチセットの前菜付きで1,600円のプチ贅沢。

父が注文したおすすめランチセット2,300円も、前菜2種+春巻+汁なし担々麺
食後の杏仁豆腐+中国茶と盛りだくさんだったので結構お得だったと思います。
(麺ものが選べたらわたしもそれにしたんだけどな~食べたかったのよだれ鶏)






両親と名古屋散策、夏の終わりのセール偵察、印象は名古屋って近未来的?
名古屋を見下ろす

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↑更新がままならないかつ、研修三昧でグルメの楽しみも少し縮小気味…
でしたがこのお盆休みで美味しい、楽しい一挙取り戻した感じです~♪♪

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旦那様のご自宅でご馳走を頂いて…次の日。

年末年始なんぞ関係なく仕事があるので、
1泊でとんぼ帰り…と言う貴重な2日間の中で
2度目の名古屋名物あんかけスパゲッティ。


昨日「スパゲティハウス・ヨコイ」にて
あんかけスパを頂いたばかりだったのですが、
「もっと麺はもっちりでソースはがつんとスパイス!!」
…と言う旦那様の超個人的な理想像を
追い求めることになりリベンジ。

わたし的には「スパゲティハウス・ヨコイ」で
十分に美味しく名古屋名物を堪能したつもりでしたけど~。

とは言え、食べ比べもまた面白いじゃない?




今回の舞台は郊外のファミレス的な店舗。
外観
実はここ東京ではカレーで有名ココイチのあんかけスパ版。

東京にはココイチはわんさかありますけれど、
あんかけスパの業態は初めて見ました。
東京に進出する価値あると思いますけどね~。





お昼時だったせいかお店は大盛況でしばらく待つことに。
その間にメニューを選びましょ。
メニュー
やっぱりベースはあんかけスパでトッピングでメニューを区別。
それ以外に鉄板麺や、普通のナポリタンもありました。


①まずメニューを選んだら…
量とソース選択
②量と、③ソースを選びます。

その量が問題。標準価格の「M」サイズが…約300g!?
待て待て、普通パスタって100gくらい…だよね??

あ、もしやあんかけの「あん」を含めての重さか?と思い
店員さんに聞いてみるも「麺の重さです」との即答。

SSサイズでも150g、恐れをなして女性陣は皆SSサイズ。
ちなみに30代にして育ちざかりの旦那様はLサイズ、400g。

あんかけソースはがつんとスパイスを求めて来た
旦那様は迷わず「スパイシー」、わたしもそれに倣います。






みんなで取り分け用のグリーンサラダ(大)288円。
サラダ
人数5人(+子供)で取り分けられてこのお値段はお得。






そして名古屋2度目のあんかけパスタ。
わたしはハム&ソーセージ 773円
(SSサイズのため上記標準価格から-102円)
ハム&ソーセージ
恐れた通りSSサイズでもじゅーぶんな盛りでやってきました。

昨日の「スパゲティハウス・ヨコイ」とそこまで
見た目的に違いは感じませんが…いざ実食です!

もっちり感ある太麺は、違いどころか共通項。

でも、あんかけソースが昨日のよりずっとスパイシーで
旦那様が求めていたがつんとスパイスがここに!!
黒胡椒なのかなぁ、口がピリリとするくらいの辛みです。
1口食べたお姉さんが無理~と言うくらいのスパイシーさ。

「ノーマル」、「マイルドスパイシー」、「スパイシー」から
「スパイシー」を選んだ刺激を求めるわたし達夫婦でしたが、
「マイルドスパイシー」を選んだお父さんも結構辛かったご様子。

でもスパイスって食欲増進させるんですよね~。
150gの太麺もあんに絡めたら意外と楽に完食出来ました。
…それでもやっぱりSSサイズじゃないと、ですけどね。

400gの麺をいの一番に完食していた旦那様は置いといて。



2度目のあんかけスパも美味しく頂きましたけれど、
旦那様の超個人的理想像からはまだ外れていたらしく…。
次回名古屋訪問時には3度目の正直がありそうです(笑)








おまけは名古屋からの帰り新幹線内の一幕。
みそ煮込みたまご
味噌煮込み玉子、4個で600円くらいした贅沢玉子さんです。
名古屋っぽさに惹かれてお土産兼おつまみがてら購入。


みそ煮込みたまご断面
う~ん…かなり塩気が強めの味付けで、個人的には
キオスクに普通に売ってる茹で卵で満足できるかも。

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↑これにてご馳走様名古屋、です。
またいつもの東京食べ歩きの日常に戻ります。
ぽちっとランキング応援よろしくお願いします~。




ラーメン食べて~たこ焼き食べて~あんかけスパ食べて~。

お腹は満足、旦那様ご実家へ向かう前の小休止は
名古屋の喫茶店文化を楽しみがてら。

カフェじゃないのよ、喫茶店。
でも本当に名古屋の喫茶店を満喫したいのなら、
モーニングに訪れるべきなんだろうけれど。



さすが名古屋では、犬も歩けばコメダに当たる。
外観
コメダ珈琲店、わざわざ名古屋で入らずとも
もう東京でも珍しくなくなりましたよね。


ちょうど昼食後のいい時間、店内はかなりの賑わい。
わたし達が入って少しするとウェイティングまで。

でも店内皆ドリンクが空になった後でも気にせず、
各々のんびりとおしゃべりを楽しんでます。
東京だとなんとなく居づらくなって出るか
追加オーダーしたりしますが…これが名古屋気質?






コメダではわたし達は決まって1杯の珈琲をシェア。
たっぷりブレンドコーヒー500円、普通の珈琲の1.5倍サイズ。
たっぷりブレンドコーヒー
初訪問の際は珈琲のお供に豆菓子がついてきたことに
驚きましたが、いつの間にかコメダ慣れしてました(笑)

…でもわたし達の好みに珈琲と豆菓子がマッチせず、
結局いつも豆菓子はかばんに入れてお持ち帰り。
最終的にはわたしのビールのつまみになっています。






シロノワール、いつも食べたいと思うのだけれど
ミニサイズでも食後には厳しいボリュームのデザート。
そもそも通常サイズは何人で食べるのを想定しているのやら。
期間限定シロノワール
季節限定ものには惹かれるのだけれど…。




結局は軽く食べられる珈琲ジェリー500円に落ち着くの。
ソフトクリームがずれているのはご愛敬。
珈琲ジェリー
これも2人で1つがちょうどいいくらい、かなりのボリューム。
ソフトクリーム、珈琲ゼリー、その下には厚切りバナナ。

…実はバナナが苦手なわたし。
旦那様に食べてもらえるからいいのですが、
試しにバナナ以外のフルーツにしてもらないか聞いてみた。

バナナ以外のフルーツがないので…との店員さんの回答。
なるほど、確かにメニューを見てみると
デザートはケーキか名物のシロノワールくらいで
その他のフルーツを使っているようなものがなかったわ。




ちなみにロゴマークが印象的なコースター、
曲がって汚れて使い古された感が…。
使い古されたコースター







その後栄の繁華街をぶらりしてご実家に向かったのでした。
名古屋TV塔(水の宇宙船から)
写真はオアシス21と言う施設の「水の宇宙船」から。
屋上に水が張ってあって周りを歩けるようになってます。

目の前に望むのは名古屋TV塔、
旦那様曰く皮肉を込めて「エセッフェル塔」。
名古屋TV塔
東京タワーだってエセッフェル塔ですけどね~。

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↑コメダカラー黒+オレンジに反応するようになってたわ。
名古屋グルメも後1回、応援よろしくお願いします!




いつでもどこでも気ままな食べ歩きですが、
これは食べようと決めていた名古屋名物あんかけスパ。

以前に旦那様に作ってもらったことがあり、
それの本場もんを食してみたかったのです。

こちらは「名古屋」+「あんかけスパゲッティ」で検索すると
上位にヒットするかなりの有名店のようです。



雑居ビルの2階、ここが本店ですが路面店もあるみたい。
外観


店内は残念ながら撮影禁止(注意されちゃった…)
でも木を基調としたレトロな雰囲気の店内で、
なんかコンセプトがしっかりしている感じがします。



メニューはほぼあんかけスパ一色。
メニュー
メニューの種類はあんかけスパのトッピングの違い。
あくまで「あんかけスパ」と言うベースは変わりません。

「ミラカン」、「バイキング」、「サンジェルマン」…など
なかなかユニークななネーミングセンスは名古屋独特?






付け合せのポテサラとコールスロー。
付け合わせのポテサラ
長年使い古された感満載の木の器がいいですね。
ポテサラもマヨがないタイプのコールスローも
シンプルでいかにも手作りな優しいお味。






そしてこれを求めてきましたのあんかけスパ登場。
ただ今べジ化中の旦那様に合わせて「カントリー」700円。
あんかけパスタ
オニオン・ピーマン・マッシュルーム・トマトの野菜だけ。
野菜だけなのでお値段もリーズナブル。

これに赤ウィンナー、ハム、ベーコンが入ってる
「ミラカン」が王道みたいです。

パスタと野菜の山にあんかけソースの湖。
地元旦那様アドバイスに従いたっぷりあんを絡めて頂きます。

あんかけと言ってもどろっとした感じではなくとろみは控えめ。
どちらかと言うとさらっとしていて味もしつこくなく、
スパイスが結構きいていて案外あっさり系なのかも??

旦那様的好みで言うともっとガツンと黒胡椒とかの
パンチがきいててもいいくらいみたいですが。

麺は太麺でもっちり、さらっとあんにもよく絡んでくれます。
あんが想像より軽くてかる~く食べられちゃいます。

…とは言えこの前にラーメンとたこ焼きを食べ歩いてるので
旦那様に完食のお手伝いしてもらいましたが。







名古屋ではスーパーで普通に売られている
あんかけスパのレトルトソース。
レトルト版
お店のご紹介と順番が前後しましたが、
実はこのお土産が先にありきで訪問のきっかけ。


旦那様が作るとこんな感じだったのでした。
旦那様料理
家だとフライパンで最初からあんを絡められるから合理的。
レトルトのソースに、乾麺のパスタで素人が作っても
なかなかお店に近い味で美味しく頂けましたよ。

やっぱりウィンナー入ってた方がいいかな。







食後は名古屋の喫茶店文化を楽しみに行きましょうか。

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↑この記事で何度も「あんかけ」って書きましたけれど、
「餡掛け」って漢字にしちゃうのはやっぱり違いますよね。




300円ラーメンを頂き、大須観音の商店街を抜けて…
めぼしいグルメを探しつつ一路栄方面へ。

土地勘がないわたしには「栄」と聞いたら
SKE48しか連想出来なかったのですが(汗)


その途中目ざとく見つけたのが…大好物のたこ焼き!
看板
名古屋に来て敢えて大阪名物たこ焼きを食べるのか。
でも好物なんだから仕方ない、2人揃って足が止まります。


好物の前で足を止めてしまったからには後戻りできません。
外観




食べ歩きが続くことも考えて一応大人しめのオーダーで。
メニュー
6個入りで、ソースと何もつけないのハーフ&ハーフで
作ってもらうことに。あ、後マヨ抜きで。



まずはお供に軽く1杯缶ビール380円
…たこ焼きと同じお値段なのね。
缶ビール
でも今肉絶ち酒絶ちのラマダン生活中の旦那様なので、
ほぼわたしが全部頂いちゃいましたが。

早く一緒にお肉もお酒も楽しめる日が
戻ってきてほしい…と切に願う酒好き肉食妻でした。





たこ焼きはオーダーが来てから焼きに入るのか、
かなり提供までにタイムラグがありました。
店員さんもおじさまお1人で焼きから盛り付けまで
全てこなされていましたからしょうがないです。
たこ焼き鉄板
でも次から次へと人が入ってきて
たこ焼き待ちしている人気店でした。

それとも屋台気分で寒い~と言いつつも外のベンチで
待っていたわたし達は客寄せパンダだったのか!?






そして待ちに待った大阪のたこ焼き@名古屋です!
たこ焼き
お値段6個380円にしてはなかなかの大玉です。


まずは大事なふわとろチェーック!
たこ焼き断面
近頃あまりのたこ焼き好きが高じて
とろ~り度をパーセントに換算し始めたわたし達。

今のところお台場たこ焼きミュージアムの
天王洲アベノタコヤキやまちゃん」が95%でトップ。
※旦那様に海鮮シチューと言わしめたお店です。
つい最近食べた目黒の「頑固蛸」が75%くらい。

で、こちらのはう~んと悩んで65%くらいかなぁと言う判定。

そもそも外ふわっと、中とろとろの出汁系たこ焼きが
好みのわたし達夫婦の独断と偏見による判定ですが…。

こちらのは外の油感も少なくふわっとして
なかなか自分好みのタイプのたこ焼きさんです。



こうやって箸で持ち上げると、とろ~っと
形が崩れちゃうくらいのもまた高ポイント。
たこ焼きアップ
完全に自分達の好みによる判定で申し訳ございません。

ソースはもちろん王道の味で美味しかったですけれど、
何もつけずともふわっととろっと出汁の味を
楽しめて充分に美味しかったですよ。






ちなみに後日談ですが、店名からして大阪に本店があって
名古屋に進出してきたもの…とばかり思ってましたが。
調べてみると実は大阪には店舗はなく、
名古屋内に3店舗のみと言う名古屋限定たこ焼きでした。

どうやら店長さんが大阪ミナミの有名たこ焼き店で
店長をされていて名古屋で独立開業されたそうです。

店名見たら大阪ミナミに店があるって思っちゃいますけど。

でも店内は芸能人(?)のサインだらけの有名店みたいでした。
店内


夕方5時以降はたこ焼き兼酒処になるそうで、
是非その時間に再訪してみたいな~と思った
名古屋にある大阪仕込みのたこ焼き屋さんだったのでした。

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↑いつでもどこでも好物のたこ焼きには目がありません☆